Pola Makanan sehat menurut Alquran dan hadits. Hadits Ke-47 dari Jamiul Ulum wal Hikam Ibnu Rajab , Dari Al-Miqdam bin Ma’dikarib radhiyallahu ‘anhu, ia berkata bahwa ia mendengar Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda, “Tidak ada tempat yang lebih jelek daripada memenuhi perut keturunan Adam. Cukup keturunan Adam mengonsumsi yang dapat menegakkan tulangnya. Kalau memang menjadi suatu keharusan untuk diisi, maka sepertiga untuk makanan, sepertiga untuk minumannya, dan sepertiga untuk nafasnya.” (HR. Imam Ahmad, Tirmidzi, An-Nasai, Ibnu Majah. Tirmidzi mengatakan bahwa hadits ini hasan) [HR. Ahmad, 4:132; Tirmidzi, no. 2380; Ibnu Majah, no. 3349. Syaikh Syu'aib Al-Arnauth mengatakan bahwa perawi hadits ini tsiqah, terpercaya].
Di dalam al quran terdapat petunjuk yang allah ta’ala berikan supaya makan makanan yang halal dan thayyib, dan menjauhi diri dari makanan haram. Kita pun diperintahkan untuk tidak berlebih-lebihan ketika makan, walaupun itu adalah makanan halal. Allah ta’ala berfirman,
“Hai sekalian manusia, makanlah yang halal lagi baik dari apa yang terdapat di bumi, dan janganlah kamu mengikuti langkah-langkah setan. Karena sesungguhnya setan itu adalah musuh yang nyata bagimu.” (QS. Al-Baqarah [2]: 168)
“Hai rasul-rasul, makanlah dari makanan yang baik-baik, dan kerjakanlah amal yang salih. Sesungguhnya Aku Maha mengetahui apa yang kamu kerjakan.” (QS. Al-Mu’minun [23]: 51)
Allah Ta’ala juga berfirman,
“Makan dan minumlah, dan jangan berlebih-lebihan.” (QS. Al-A’raf [7]: 31)
Larangan sikap berlebih-lebihan juga ditegaskan oleh Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam. Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bersabda,
“Tidaklah seorang manusia memenuhi satu wadah yang lebih berbahaya dibandingkan perutnya sendiri. Sebenarnya seorang manusia itu cukup dengan beberapa suap makanan yang bisa menegakkan tulang punggungnya. Namun jika tidak ada pilihan lain, maka hendaknya sepertiga perut itu untuk makanan, sepertiga yang lain untuk minuman dan sepertiga terakhir untuk nafas.” (HR Ibnu Majah no. 3349, dinilai shahih oleh Al-Albani)
KESEDERHANAAN RASULULLAH DALAM MASALAH MAKANAN
Diperhatikan dalam hadits-hadits nabi Shallallahu ‘alaihi wa sallam tentang urusan makanan, kita mendapati bentuk kesederhanaan yang luar biasa dari beliau shallallahu ‘alaihi wa sallam.
Untuk urusan makanan, beliau tidak berlebih-lebihan dan hanya meminta rezeki makanan secukupnya. Sebagaimana doa beliau Shallallahu alaihi wa sallam,
“Ya Allah, jadikan rizki keluarga Muhammad berupa makanan yang secukupnya.” (HR. Muslim no. 1055)
Sangat berbeda dengn kita yang pada umumnya makan dua sampai tiga kali sehari hingga kenyang, mak nabi shallallahu alaihi wasallam baru merasakan kenyang setiap dua sampai tiga kali. Dalam kondisi ini diceritakan oleh ibunda “Aisyah radhiyallahu ‘anha dengan mengatakan,
“Keluarga Muhammad shallallahu ’alaihi wa sallam tidak pernah merasakan kenyang karena makan roti gandum dalam dua hari berturut-turut, sampai beliau shallallahu ‘alaihi wa sallam wafat.” (HR. Muslim no. 2970)
Dalam riwayat yang lain, kondisi tidak kenyang tersebut berlangsung sampai tiga hari,
“Keluarga Muhammad shallallahu ’alaihi wa sallam tidak pernah merasakan kenyang karena makan burr (gandum kasar) dalam tiga hari berturut-turut, sampai beliau shallallahu ‘alaihi wa sallam wafat.” (HR. Bukhari no. 6454 dan Muslim no. 2970)
Terkadang, Nabi shallallahu ‘alaihi wa sallam tidak makan sama sekali karena memang tidak punya makanan. Dan pada kondisi semacam itu, beliau pun kemudian berpuasa sunnah.
Dari ibunda ‘Aisyah radhiyallahu ‘anha, beliau mengatakan,
“Rasulullah shallallahu ‘alaihi wa sallam bertanya kepadaku pada suatu hari, “Wahai ‘Aisyah, apakah Engkau memiliki sesuatu (untuk dimakan pagi ini)?” Aku menjawab, “Wahai Rasulullah, kita tidak memiliki makanan sedikit pun (untuk dimakan).” Beliau lalu berkata, “Kalau begitu, aku akan puasa hari ini.” (HR. Muslim no. 1154)
